Prajitura/placinta greceasca

de Criss in Prajituri, 25 Noi 2012 | 22629 vizualizari

Pentru fotografii culinare reusite foloseste Nikon D5600

Prajitura sau placinta, orice-ar fi, minunea asta dulce trebuie incercata. Startul l-a dat Laura Sava , care e o sursa de inspiratie pentru multi si am vazut ca multe fete au preluat-o deja.

INGREDIENTE

Ingrediente:
1 pahar de ulei (200 ml)
1 pahar de zahar (am masurat cu acelasi pahar)
1 pachet foi de placinta (400 grame)
1 pahar de iaurt (200 ml)
1 plic praf de copt
1 plic zahar vanilat
4 oua
1 fiola esenta de rom
Pentru sirop:
3 linguri zahar
3 pahare (200 ml) apa

Criss

Bucataras Chef

28 imi place 24comentează

25 reteta favorita

Taguri: placinta greceasca, retete Prajituri

Portii: -

Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Prajitura/placinta greceasca:

Modul de preparare este extrem de usor, nu va ia mai mult de 5 minute. Se bat ouale cu zaharul si vanilia pana isi dubleaza volumul. Se adauga uleiul, iaurtul, esenta de rom, praful de copt si foile de placinta facute ferfenita :). Se toarna tot amestecul intr-un vas termorezistent (nu trebuie uns in prealabil) si se coace placinta aproximativ 45 - 50 minute pana se rumeneste. Intre timp pregatim siropul, caramelizand zaharul, apoi turnand cele 3 pahare de apa si lasand sa fiarba putin.

Cand placinta e gata, se toarna usor tot siropul deasupra. Nu va faceti probleme, nu e prea mult, placinta va absorbi tot siropul . Se lasa sa se raceasca apoi se portioneaza si se serveste. Motzurile de frisca nu sunt obligatorii :) dar eu aveam ceva frisca ramasa in cutie. N-ar fi stricat s-o bat un pic mai tare. :)

Cu sau fara frisca, e delicioasa placinta, dulce si insiropata.

Daca ti-a placut reteta noastra "Prajitura/placinta greceasca" nu uita sa-i faci un review.